自己紹介/はじめてのnote
初めまして。
富士山のふもと静岡県富士宮市で製茶工場を営んでいますヤマサン渡辺製茶です。
当製茶工場は私の祖父の祖父、江戸時代生まれの万次郎おじいさんが明治年間に創業しました。現在の屋号「ヤマサン」の右上に「万」が入り、「ヤマサン万」という屋号で商売していたようです。
現在の工場より数十メートル西側の水路で水車をつかい動力にして工場を稼働していました。
それまでは自家消費のお茶は自宅で手揉みしていた時代、家内工業から工場へ時代とともにアップデートしてきました。
そして現在は