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ゆっくり準備中【ベーカリー喫茶】開業日記

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開業準備についての記事をまとめています(^_^)
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#開業

経営を支える青色申告

個人事業に関する本を読んでいると、よく目にする言葉に青色申告書がありました。 自営業問わ…

さがみ野
3年前
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事業計画書作成へ

今年もあとわずか。 今年度で現在の職場を退職し開業を目指したいけれど、このコロナ禍の中、…

さがみ野
3年前
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ベーカリー喫茶として

久々の投稿になります。 表紙の写真は、始めての職場だった福祉施設で作っていた黒胡麻のベー…

さがみ野
3年前
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とある公演での話

ふと、以前出席した研修会のことを思い出したので投稿してみました。 その研修会では、福祉の…

さがみ野
3年前
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元銀行マンとの時間

時々、開業について元銀行マンだった方と話しをする機会がある。 その人は、今は何となく話を…

さがみ野
3年前
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ブルーベリー畑 その2

先日、しっかり値下がりしたところでブルーベリー苗を購入。 土づくりはまだなので、取り敢え…

さがみ野
3年前
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定休日も立ち寄りたくなる所に

私には、こんな喫茶店になればという思いがいくつかある。 その一つが、定休日も立ち寄りたくなる所になればということ。 それはガーデニングを通して憩いの場所になればということで、現在は、手入れが行き届かず雑草の多い敷地内だが、そんな場所になればと思い、毎年植物を少しずつ増やしている。 そして、いつか木のベンチを置き、ちょっと一息つける場として、使ってもらえたらと考えている。 一日の始まりに、終わりに、一息つき植物を見て何かを感じてもらえたらと思っている。

ブルーベリー畑 その1

以前の仕事で取り引きのあった会社の有機ブルーベリージャムが忘れられず、喫茶店を始める時に…

さがみ野
3年前
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物件探し

物件探しをしていた時のことを少し載せさせていただきました。 喫茶店の開業を目指して探し始…

さがみ野
3年前
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