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ゆっくり準備中【ベーカリー喫茶】開業日記

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開業準備についての記事をまとめています(^_^)
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#日記

経営を支える青色申告

個人事業に関する本を読んでいると、よく目にする言葉に青色申告書がありました。 自営業問わ…

さがみ野
3年前
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苦境から教わること

最近、目にしたコロナ禍で注目されているニュースの中に、日本の大企業の内部留保に関する記事…

さがみ野
3年前
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事業計画書作成へ

今年もあとわずか。 今年度で現在の職場を退職し開業を目指したいけれど、このコロナ禍の中、…

さがみ野
3年前
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ベーカリー喫茶として

久々の投稿になります。 表紙の写真は、始めての職場だった福祉施設で作っていた黒胡麻のベー…

さがみ野
3年前
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とある公演での話

ふと、以前出席した研修会のことを思い出したので投稿してみました。 その研修会では、福祉の…

さがみ野
3年前
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元銀行マンとの時間

時々、開業について元銀行マンだった方と話しをする機会がある。 その人は、今は何となく話を…

さがみ野
3年前
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ブルーベリー畑 その2

先日、しっかり値下がりしたところでブルーベリー苗を購入。 土づくりはまだなので、取り敢えず鉢ごと畑に植えてきました。そして、これからピートモスを使い土のphを下げ、受け入れ準備を整えていきます。 上手くいくかは分かりませんが、いつか美味しいジャムを届けられるよう育てていきたいと思います。

定休日も立ち寄りたくなる所に

私には、こんな喫茶店になればという思いがいくつかある。 その一つが、定休日も立ち寄りたく…

さがみ野
3年前
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ブルーベリー畑 その1

以前の仕事で取り引きのあった会社の有機ブルーベリージャムが忘れられず、喫茶店を始める時に…

さがみ野
3年前
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物件探し

物件探しをしていた時のことを少し載せさせていただきました。 喫茶店の開業を目指して探し始…

さがみ野
3年前
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