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フランスのカルフールでコーヒー買ったから飲む
ハロー福本です
今日は買い物に行ってきました、日用品を買うならやはりカルフール！
カルフールとはフランスの至る所にある
西友、イトーヨーカドー、イオン、ジャスコのような存在で、圧倒的なアメリカ的倉庫型店舗である！
僕はよく近くのカルフールに行って1週間分の食料を買いだめしますが、今回はコーヒーの粉を買ってきました、ペルーとエチオピア
セブンプレミアム的な商品です
それでは淹れていこう
道具
料理人が感じる水産資源の枯渇について
私はレストラン、いわゆるガストロノミーと言われるフランチで働いている料理人です。
先日、両親が法事で父方の祖父の実家、鯵ヶ沢に行きまして、漁業が壊滅的で船がほとんど出ていないということを聞きました。
その話しがとてもショックで色々調べたりしたこと、実際にレストランで働いていて感じる水産資源の枯渇について少しここに記しておきたいと思います。
鯵ヶ沢について鯵ヶ沢は青森県南西部にある人口1万に満た
フランス超オススメ食べ放題レストラン グランブュッフェ
みなさんフランス料理は好きですか？
値段が高い マナーが面倒 コースだから時間がかかる 友達と気軽におしゃべりできない
なにかと堅苦しいイメージが多いいと思います。
しかし！なんとこの度僕が見つけたこのレストランそんな常識を打ち破ってくれるものでした！
お店の名前は les grandes buffet フランス南西部にある街Narbonne に位置します！
先にざっくり言いますと、このお店世
週休3日の僕が働き方と生き方について考える。
僕は今料理人として、フランスビシー(vichy)のメゾン デコレ(maison decoret)で働いています。
ちょうどコロナの前2020年1月終わりにこちらに来ました。
それから一年後レストランが再開して何ヶ月かして職場は週休3日になりました。
もともと今の職場は週休2日で夏休み冬休み 2週間ずつの日本の飲食店と比べると、休みについては雲泥の差があるのですが。
そんな僕が休みの日暇なので