せいろマガジン

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せいろが欲しい気持ちが溢れるあまり、マガジンにまとめました

運営しているクリエイター: しぶとく生きる

#エッセイ

買ってよかったものせいろ蒸し器

早くも今年買って一番よかったものは、せいろ蒸し器です。何がいいって、放ったらかしにできること。野菜やお肉を詰めて、手持ちのお鍋に水を張って乗せて、火にかけておくと、勝手に仕事をしてくれるせいろ様様〜。ゆでるよりも蒸し野菜の旨味が凝縮されていて美味しい。白菜orキャベツなどを敷いて豚肉or鶏肉と、レモンの輪切りとニンニクの薄切りをのせたレモン蒸し。豆腐としいたけも入れました。 15〜20分蒸すと、ポン酢➕ゴマ油でいただきました。お魚もふわふわ柔らかく

「せいろ蒸し」をなめていた、かもしれない

蒸し野菜、うっま。と感じる瞬間は、人生で何度か訪れていたと思う。それでも、すっと通り過ぎていた。しかし、あるアイテムを手にしてから変わりました。発見してしまった、その救世主とは「せいろ」。せいろさえあれば、蒸し料理が家でもカンタンにおいしくできちゃうよ、というお話です。「せいろ料理はおいしくて、なによりカンタンだよ〜」家族にすすめられて我が家にやってきたのが、せいろと鍋のセットでした。受けとった私は、半信半疑。ていねいな暮らし感がにじみ出ている

蒸籠を買った話

蒸籠を買った。小さい頃から実家にはあったものの、母が焦がしてしまったかカビが生えたかで捨ててしまって、いつのまにか消えていた蒸籠。なぜ今回蒸籠の購入に至ったかというと、それはインドネシア人の叔母が理由である。私の父の弟は国際結婚をした。インドネシア人の叔母であるルイちゃん。そのルイちゃんはべらぼうに料理がうまいのだ。高校生の時、毎週塾までの時間を潰すため家に寄らせてもらっては晩御飯をいただいていたのだがそれはそれは毎回楽しみだったし、全部売り物並みに美味しか

憧れの中華せいろを買ったら意外と楽で最高だった話

はじめにどうもこんにちは。私の名前は三十と書いて「みそ」と読む。普段は普通にそのへんで働きながら、オタクに精を出したり、出す元気があったりなかったりしながら生活している。 ADHD、虐待サヴァイバーで複雑性PTSDの診断持ち、通院投薬治療しながら生活している、どこにでもいる成人である。「いきなりそんな重めの個人情報出されても…」と思われるだろうが、息をするように注意欠如や思考多動のエピソードが出てくるのではじめに書いておく。あと、こういう人間はどこにでも（言うとか言わな