【定点観測】シャルドネの成長を見守ります。

例年より少しだけ早くシャルドネが発芽。
最近の大船渡は暖かい日が続いておりますので、ぐんぐん伸びていきます。

また来週から天気が崩れるようで、少し寒くなるみたいです。

こちらは5月3日のシャルドネ。

こちらは5月5日。

2日でこんなに変わるのか。

そして5月8日。

隣の芽はあまり変わっていないように見えます。

そして12日。
もう花芽も確認できますね。隣も一気に大きくなりました。

そんな芽を天ぷらにして食べました笑。

シャルドネの芽をシャルドネと共に…、ではなく、リースリングリオンと共にでした。

山菜よりはほのかな感じの苦味で、軽めの白ワインに合いそうです。

今日はもうこんなに！
食べている場合ではない…。芽かきを急がねば！