ピリ辛きゅうり

今回も冷蔵庫の余り物です

少しの暑さでバテやすくなり何かスッキリしたものが食べたくなりました








きゅうりとささみをポン酢大さじ1、しょうゆを小さじ1、一味唐辛子を少し和えるだけです！！









きちんときゅうりの水切りをしておくと日持ちしやすくなるので
冷蔵庫の常備品としても活躍してくれています！！

きゅうりはどちらかというとあまり得意な野菜ではありませんが
これなら気にならずに美味しくいただきました

もっと暑くなったらさらに夏らしいメニューに…
とっても楽しみです！！