とんかつ富士㐂

無性にとんかつ・かつとじが食べたくなるときがある。
あの厚い肉を噛むときにじゅわっと溢れる肉汁と、ほのかに甘く染み込んだたれやたまごのとろけるような味がどうしても欲しくなるときがある。

そんな良いタイミングで「とんかつ富士㐂」に出会った。
スターバックスリザーブの入店整理券の呼び出し待ちをしている時のことだ。

整理券の45組待ちという表示に慄く。
雨も降っているし外で待つのは辛い。
周辺を散策してランチで時間を潰そうか、とふらふらしてみつけたのが「とんかつ　牛かつ」の暖簾。

ちょっと良い料亭のような外観。
おそるおそる扉を開けると、落ち着いた雰囲気の店内はこじんまりとしていて、ほとんどの席は埋まっていた。
運良く空いているカウンター席へ案内され、季節限定ものなど魅力的なメニューが並ぶなか選んだのは……

八丁味噌のかつとじ定食(正式名称は忘れた)

スタンダードなとんかつ定食とも迷ったけど、八丁味噌の誘惑には勝てないよ〜！！

まずは山盛りの千切りキャベツで胃を整える。
せっかくなのでオリジナルソースをかけてみると、とろりとした甘さが良かった。
冷えた身体にはお味噌汁の温もりが染みる……。

かつとじのほうは、八丁味噌のまったりした濃さが絡んでいてとてもおいしい。途中で半熟たまごを割って黄身とさらに絡めたら、味も食感も変化があってとてもよかった！！

小盛りにすればよかったかな、と不安だったほかほかのご飯は、気がつけばなくなっていた。

あっという間にペロリと完食。
とんかつ欲が満たされて大満足！！

あとでわかったことだが、なんとこのお店はチェーン店らしい。
料亭の雰囲気を醸し出していたので驚いた。
こんな素敵な店舗が他にもあるなんて！

近所にはないが、またどこかで見かけたらスタンダードなとんかつ定食も食べてみたいと思う。