オーダーをして、自分で淹れる。ここはセルフサービスのカフェ。ただし、トレーナーバリスタがおいしい淹れ方をアドバイスしながら。お客様の好みを聞いて、豆選び、ドリップ、香りの楽しみ方までレクチャー。
自分で淹れるコーヒーが一番自分好み。「cafe self」