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ファミチキにオーストリアワインのペアリング


昨日ファミチキを食べました。やっぱり美味しくて日本のコンビニ飯さいきょ❤
ということでワインは…オーストリア(笑)。実はオーストリアではフライドチキン(バックヘンドル)が有名。
というで、ウィーンのゲミシュターサッツをご紹介。ゲミシュターサッツは複数の葡萄品種を混醸して作られたワイン。一般的に高い酸度を持ち、フレッシュな風味。ワインの酸味が脂のしつこさを引き締め、口の中をさっぱりとさせます。

また、オーストリアのワインはハーブのニュアンスがあります。これらの要素はフライドチキンの風味と相性が良いです!

ぜひ、お試しを❤

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