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○食べる飲む作るをクリエイトする料理研究家兼サラリーマン○自分で決める人生　ライフ　イズ　アドベンチャーを創造する○Twitterもよろしくです ○ブログでは副業や普段のライフハックを配信👉https://blueblue11.com

出張の途中で・・大阪のかすうどん

奈良は香芝に出張があり、その道中の藤井寺インター近くにある「かすうどん」が人気のお店に。 程よく出汁に油とコクをプラスして非常に「うまし」なお味でした。 おにぎり2個は、ランチタイムなのでサービス。 サラリーマンには嬉しいサービス。 近くに行った際には、是非！！

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    • シンプルに勝るもんはないなー

      さぁ、先週のお父さん食堂。 毎年、冬だけに登場する「鶏胸肉の肉団子」 これが、めちゃくちゃ美味しんです。 今回は「黄芯白菜と肉団子のスープ」 白菜の甘みと肉団子の旨味が溶け込ん中華スープ。 控えめに言っても最高。 鶏むねミンチを常温に戻しておく たっぷりのカットネギ たっぷりのおろし生姜 塩胡椒 中華だしの素 これを混ぜ込みます。 生姜をたっぷり効かすのがコツです。 さっぱり食べられ体もポカポカになります。 ポイントは水を少量づつ入れなが混ぜるという事くらい。 あと

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      • 子供たちよ！すまん！パパとママ先寝る

        長男は塾で帰宅が22時半過ぎ。 次男は朝が早かったので、お風呂後に夕食待てずに寝ちゃったみたい。 すまん、パパとママは朝が早いから今日はおにぎりとカップ麺で許して。 週末はお父さん食堂頑張るから！！

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        • 帰宅が早かった日はパパの出番

          残業が少なくはない私。 そんな中で、帰宅が早い日など腕を振るうことも多いです。 味のベースは、アーリオ・オーリオです。 そこに、アンチョビとベーコンの塩気と風味をプラス。 さらに、オリーブとケイパーの酸味で味を引き締める。 よく冷やした白ワインに最高に合う！

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        出張の途中で・・大阪のかすうどん

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          勝ったも同然　子供たち！！　今晩は照り焼きよー！

          今日も腕を振るってます。 「お父さん食堂」。 休みの日は、お父さんの出番ですよね。 控えめですけど、まじ美味しい。 ご飯が何杯でもいけちゃうやつやん。 レシピはまたブログにアップ予定です。 ワードプレスのテーマ変更しようと思っているのでしばらくお時間いただきます。

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          勝ったも同然　子供たち！！　今晩は照り焼きよー！

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          おすすめ！兵庫県三田市のクレープ屋さん

          控えめに言ってもめちゃうま。 皮はパリパリサクサク、バナナもフレッシュでクリームもたっぷり。 そしてチョコレートソース。 はい優勝。 並んでることも多いのですし、店の前は駐禁ですので。 美味しいのでおすすめですよ。

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          おすすめ！兵庫県三田市のクレープ屋さん

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          継続は力なり　人生何があるかわかんない

          始まりは20歳の頃だったように思う。 小さな頃から作る事が好き。 よく母に横で見てもらって、卵焼き、インスタントラーメン（袋麺）など小学校の低学年から作ってたっけ。 学校から帰って小腹が空いた時など自分でできる子だった。 高校生の頃は「ヘアメイクアップアーティスト」になりたかった。 当時はなかなか専門学校がなくあえなく断念・・。 悩みながら1年プー太郎してたなぁ。 そして、阪神大震災。 家は大丈夫だったが、父の勤めていた会社の従業員が来れないなど人員不足のため急遽アルバ

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          お父さん食堂　神戸名物そばめし　「どうだ！息子たち！！」

          今日は休日お父さん食堂開店日でした。 そう！神戸名物のそばめし。 神戸市民からしたらなんて事ない食べ物ですが・・・。 家でサクッと作れちゃいます！ 実はお父さん凄いんだよ！って誰も褒めてくれないのでせめて書かせて・・。 レシピは近日中にブログにアップできるように頑張ります！

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          お父さん食堂　神戸名物そばめし　「どうだ！息子たち！！」

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          神戸三ノ宮　行列の店　一蘭　

          生田神社へ初詣に行きそのまま一蘭へ。 券売機で食券購入や席待ちのランプや初めての経験。 替え玉とゆで卵がついたセットで1200円ちょっと。 ちょっと高めかなと。 美味しくいただきました。

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          半端なく旨いっ　我が家のガーリックピラフ

          今日は久々に登場の「ガーリックピラフ」。 簡単に言うと、超うまです。 おっさんの私は少しでいいですが、ママと息子たちはがっつり食べてくれます。 もちろん「休日の手作りお父さん食堂」の逸品です。 パセリやネギなど、お好みで青味を散らしてもいいですが味だけで勝負します。 ブラックペッパーも強めに効かしてガツガツいけます。 レシピは近日ブログに上げます。 ブログは作成に順番待ち状態なので少しお時間いただきます！

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          安定の美味しさ　神戸らぁめん太郎

          今日のお昼は次男は遊びの約束をしてるとのことで、ママと長男と３人で「らぁめん太郎」へ。 いつ食べても安定の美味しさ。 ランチタイムは麺大盛り無料という嬉しいサービスがあります。 シンプルですがいつ食べても美味しい。 今は、キムチの食べ放題はやっていないようです。 スープも最後まで頂きました。 ご馳走様でしたー！

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          安定の美味しさ　神戸らぁめん太郎

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          大阪　もなみ　何回でも食べたいハンバーグ

          ご存知の方も多いと思います。 「もなみ」さん。 お昼のランチしか行ったことありませんがめっちゃ美味しいハンバーグが食べれます。 値段と味とボリュームを考えるとコスパ最強。 私が言ったと時も、すでにウエイティング状態。 お昼前だったという事もあり、少しの待ち時間で済みました。 ハンバーグの下に牛一口カツが3個も隠れんぼしています。 ハンバーグもでかい！一口かつも柔らかい！ 何より胸焼けしないハンバーグが最強で最高！ また行く！！

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          兵庫県明石の天然真鯛を釣りに行ってきました！！

          今日は、今年のストレスや疲れを吹っ飛ばすべくリフレッシュフィッシングへ。 結果は残念ながらノーフィッシュ。 目的のリフレッシュはできたので良い釣行となりました。 日和もよく波も穏やかで楽しかった1日。 お正月の睨み鯛やお刺身、鯛めしに天ぷらいろんな料理をするつもりだったんですが・・・。 週末からの特大寒気が尾を引いてる模様。 明石タイラバ、ジギングなどおすすめタックルなどブログで詳しくアップしていますので乞うご期待下さいませ。 『日和よければ釣果なし』 格言通りの結果と

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          兵庫県明石の天然真鯛を釣りに行ってきました！！

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          いつまでも

          私が子供の頃から変わらない風景。 40年経った今でもここからの眺めは変わらない。

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          週一食べたい！神戸っこのソウルフード　もっこす

          これは平日のランチの写真 ヘッダーにも使ってますが、飽きることのない味 写真見てたらまた食べたくなってきた・・。 まじでうまい 僕の4番でエース 生涯No. 1中華そば 近々行こっ

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          食べるのも仕事ですから

          私、食べるのも仕事なんです。 ジャンル問わず色んなものを食べて自分へ蓄積しています。 ここは、毎度おおきに食堂。 卵焼きも焼き立てやしおかずも選びたい放題。 肉より野菜や魚が好み。 美味しかったー。 ご馳走様でした！

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