2021年〜、押さえておきたい醸造所の話

押さえておくべき醸造所5選みたいなタイトルにしようと思ったけど、独断と偏見が強いので少々控えめに。
前半は現在の動向、忙しい人は押さえたい醸造所の紹介の後半だけ読んでもらえばいいように分けてみたので見出しからどうぞ。

2021年8月現在の動向一人のビール好きとして色々飲みつつ、ウォッチャーとして情報収集している経過報告を。

2021年周辺の傾向としてはヘイジー人気も定着し、輸入ヘイジーとスムー