せっかく始めたのになぜ赤字

満を辞して始めたラーメン屋

自分の渾身の一杯

店舗内装なども良い

これまでの人生の中で一番頑張っているのになぜ？

こんな感じでしょうか。

この記事を読んでいるあなたはそう感じるかも
しれませんね。

でも、これ僕の実体験からなんです。

全てが完璧なのになぜ？
なぜお客様が来ないの？
リピートしないの？

頭の中が混乱してきますよね

理由は、大抵が自分の目線からしか
ラーメンの味、店舗内装
サービスをしていないからです。

お客様が求めているラーメンであれば
必ずリピートするし口コミもしてもらえます
勿論、１００%ではありませんが

一回、自分のプライド、思い込みを
捨ててみて繁盛店のテイストを
入れてみてはどうでしょう

改善されると思います。

まずは、小さな事からやって行くのか
思い切って全部変えてしまうのか。

勇気がいりますが
現状を改善するヒントになると思います。

#ラーメン屋
#赤字 #再出発
#ラーメンが好き