ちーさんのダイエット④糖質制限とおいしいもの
①～③を実践してトータルで3キロ痩せた。
二週間くらいの出来事。しかし、ここで多分初めての俗にいう停滞期みたいなものが訪れたんだと思う。何をしても減らないのよね。
体重計に乗るのは毎日決まったタイミングがいいのはもちろんなんだけど、私は夜ご飯+筋トレ+プロテイン後にいつも測定していたので自分の一番重いタイミングだと思う。朝でもいいんだけど、朝は時間がないのでアプリに記録せずに体重だけ見てた。もう少し起爆剤みたいなものが欲しいな～と考えていた時に糖質制限を始めてみる事にした。
私の頭にやり方やノウハウは当然なく、この辺りも教祖テキ村さんのページにも書いてなかった（気がする。書いてあったらごめんなさい）
まずはお米をやめてみる事にした。朝ごはんはプロテインに置き換えているので当然お米は食べていない。昼のお弁当と夜ご飯。これをどうにかしてお米を抜いてみようと思った。そこで選んだのがサラダチキンである。
今はスーパーとコンビニで手軽に買える。200円以内。私の近所にあるコンビニのサラダチキンを突然批評する。
セブン パッサパサに加えてぎゅむぎゅむ
ローソン パサパサ
ファミマ チキンラーメンの辛いやつはうまい あとはまずい
基本パッサパサ！食べれない事は無いけどこれは飽きる。
早々に私はコンビニ勢に見切りをつけたのであった。
緊急用として買う分にはいいと思うけどいつも買ってストックはしておきたくない味。口の中の水分を持っていかれるような感じ。
ムネ肉って調理次第でもおいしく出来たはずなのにな～とぼんやり思いながらもコンビニのサラダチキンにお世話になる日々が続いたある日、そうだ！自分で作ってみよう！とサラダチキン レシピで検索した。
低温調理すると柔らかくておいしいとあったがほぼ鳥ハムのレシピだった。
鳥ハムレシピの作り方はだいたい砂糖と塩を練り込む事から始まる。
そして1晩寝かす。私はそんな暇はない。あと砂糖をあまり摂りたくない。
悩んだよね。どうしたらおいしいムネ肉が食べられるのか。
この結論としてはあまり参考にならないのでここではあっさりと済ませるけど、ホットクックで低温発酵させた。そうしたらとてもおいしくなった。
なので皆様におすすめしたいのは「プリマハム」のサラダチキンを買う事。
おいしいし、期限も長めだし、手間がない。唯一ジューシー。
購入isベストだ。時間があるときは作って、あとは買って、としている。
このプリマハムのサラダチキンは食べた中で一番おいしかった。
ぎゅむぎゅむ感も無いし味はハーブ味とハーブレモン味でさっぱりしてて好き。是非パサパサに飽きたらこちらを推薦したい。
おいしいものがあれば教えてほしい。買います。
昼ごはんで野菜も摂りたいので冷凍ブロッコリーを常備するようになった。
私のおひるごはんを紹介すると、
冷凍ブロッコリー4つ 14kcal
プリマハムのサラダチキン 110kcal
春雨スープ 50~70kcal
これが鉄板になった。あとはゆで卵を追加したり、お昼は350kcal位。
糖質は野菜本来に含まれているものなどもあるので0とは言えないけど限りなくオフってると信じている。コンビニパスタが死ぬほど好きなんだけど、だいこんおろしのあっさり系でも600kcalはあるので、変更後の食事はお腹いっぱい食べても半分くらいなんだよ。
以前の私は朝コンビニおにぎり2個 昼コンビニパスタ+おにぎり オレンジジュースというコンビニ生活をしていた私からすると凄い変化。
痩せるためには摂取-消費＝が0より小さくならないといけない。
■夜ごはん
お米は食べなくなった。
勝間和代さんのホットクックを使ったロジカルクッキングというブログ読んでいるのだが、まぁすごいですよねこの方。ホットクック3台持ち。最近更に買い足したそうです…そんな場所はうちにはないよ…。
ホットクックに好きな野菜やきのこを入れて全体の0.6％の塩を入れてスイッチポンで完了。トマトやたまねぎしめじのトマト鍋風や白菜と白滝を0.6％の塩だけでスイッチポンしたものとか（私はちょっとポン酢をかけて食べるのがすき）一番下に水分の多い野菜を入れるのがおいしくなるポイントだ。無水調理なので野菜のうまみがスープになって出てくる。スープがちょっといいごちそうになる。これがただの鍋で水を入れて煮込んでいても出ない味なので、ホットクックはダイエット食を作るのに重宝している。
野菜をじっくり加熱してくれるのでお砂糖やみりんなんかも必要ない。
本来のあまみだけで十分においしいのだ。ありがとうホットクック。
まあでも高いよね。ホットクック。これいいよってすすめられてもおいそれと買えないお値段。しぶるよね。値段。でも買ってみて。
ダイエットしてなくても優秀な家電なので是非お勧めしたい。
■糖質オフパンについて
夜は食べるスープを主食にしていて、昼も夜もだけどちょっとお腹が空いたなって時にはシャトレーゼの糖質オフパンを食べている。
ちょっとお高いけど味がいいのでストックしている。
今ローソンでも糖質オフパンやブランパンが買える世の中なんだけど、ローソンのブランパンはおいしくなかった。私だけかもですがハイジがペーターのおばあちゃんに白パンを食べさせたい気持ちもよく分かるよねっていう感慨深いお味。これも緊急用ならいいけど普段これを好んで食べるのはちょっとなぁと思う。
小さいパンが2つ入っているミルクブランパンを数回買ったけれど、まとめて2個食べた事はない。口と喉がパッサパサになる。こりゃ嚥下する力が衰えていない（はず）の私でも飲み込みにくい。しかし売れているらしいですね。いまみんながどれだけ痩せたいのかがよく分かる。みんな健康志向だよね。
こうしてお米を食べない生活をスタートしたのだった。
バカ舌だけど「自分がまずいと思ったものは食べたくない！」と日頃から思っているの私。自分がおいしいと思う食材でがんばりたいとわがまま言ってる割りには中々よいスタートが切れたのではないかと勝手に思っている。また1キロ減った。この時点で始めてから3キロ減っていた。
目標まではあと7キロある（過去のことを書いているのでほんとはあと5キロ）我慢しないで痩せる。我慢しても続かない。
（食べたいものを食べながら痩せられたら最高なのになー）
次回は油とサプリのお話。
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