『ラーメン 塩司』カフェのような店内でおしゃれ男子気分。口当たり優しい「ホワイト塩ラーメン」が真新しい@静岡・静岡市
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どうもっ！
”りょう”（＠web59350062）です！
＜今日のあるある＞
「竹細工で作ったカゴ、いい居酒屋の唐揚げに使われがち」
静岡県静岡市駿河区にある「ラーメン塩司」をご紹介します。
静岡の新店舗に行ってみたいと思い訪問したのがこちら✋
昨年の９月に新規オープンとなっています。
メニューが多岐にわたるも、店名の通り「塩ラーメン」が看板メニューのお店。
月替わりのラーメンもあるようで、飽きを越させない工夫も感じられます。
さらには他の店舗ではあまり聞きなれない「ホワイト塩ラーメン」なるものもあるんだとか(*‘∀‘)
はて、ホワイトとは？？🤣
洋風なカフェのような外観で、女性１人でも入りやすそうな雰囲気もポイント💡
カップルで行っても良さそうですね(*‘∀‘)
あ、僕は１人で行ってきましたが(笑)。
ラーメン塩司
@静岡県静岡市
お店への行き方
JR東海道本線「静岡駅」から徒歩25分ほどのところにあるラーメン塩司。
丸子池田線とSBS通りの間の住宅街の中にひっそりとあります。
駿河区役所の以前中華の「来勝軒」があったところですね。
白と青の屋根が爽やか、レンガの壁が洋風っぽいです★
おしながき
「塩ラーメン」がベースですが、ネギ油に焼津産の鰹節を炒った香りが特徴の「焦がし塩ラーメン」が珍しいですね。
「辛味 塩ラーメン」は自家製ラー油に数種類のスパイスを加えました。
さらに珍しいのは「ホワイト塩ラーメン」✨
店員さんによれば塩ラーメンに乳製品をブレンドさせて、カルボナーラ風に仕上げているとのこと💡
塩 全部のせラーメン
ぼ、僕だって二郎以外食べるよ！
カフェ気分でラーメン♪
店内BGMのビートルズの音楽に耳を澄ませていると注文から５分ほどで到着。
見るからにあっさりしてそうなスープ。
トマトがとても”おしゃんティー”に見えるわ(*‘∀‘)
全部のせはデフォルトに加えて豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、あおさのりが追加されます✨
鶏ガラなどがベースそうなスープ。
かなり透き通っており、優しい味わい。
塩気もあまりなく、風邪の時にも飲めそう＾＾
歯切れのいい中細ストレート麺。
小麦の香りがしっかり伝ってきます。
スープの主張が弱いなとは思ってたけど、逆に麺のパツパツ感がすごいわかる💡
あおさのりとともに頂けば、磯感が増えて、また雰囲気のかわる味わいに♪
鶏チャーシューはむね肉を使用。
流行りの低温調理というより歯ごたえに弾力がある感じ。
ブラックペッパーが弱めながら効いてます。
豚はおそらくバラ肉。
醤油ダレの味が染みてて脂身がトロトロ♪
赤身部分も鶏よりも柔らかいですね(*‘∀‘)
やや固めな味玉。
甘めな味付けの黄身はかなりねっとりしていた＾＾
色も濃くて味染みてます💨
メンマは穂先メンマを崩したようですね。
細いですが、コリコリとした食感です。
皮をむいたミニトマトがさっぱりとさせて、罪悪感がダウン。
あ～後味いいですね(*‘∀‘)
本日も最後までおいしくいただきました🙏🙏🙏
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