「今夜は月が綺麗ですね」眩い輝きを放つ月の光という意味のカクテル＿＿「Moonglow」とそのメイキング動画

今回はMoon Lightよりも強い光のイメージの
「Moonglow」という名のカクテルと
その動画をお届けいたします

自分も数年前まではこのカクテルの存在を知らず
お客様から教えていただいたのですが
その材料や構成などは決して珍しいものではなく
カクテルの完成度としても非常に高いので
もっと浸透してほしいと個人的には思っているカクテルです

こちらは生クリームを使ったデザート系のカクテルで
ホワイトカカオとミントのリキュールを使用した
「グラスホッパー」というカクテルがあるのですが
そのミントをスコットランド産のハーブリキュール
「ドランブイ」に変えたカクテルです

ドランブイはスコットランドのスカイ島という島で産まれたリキュールで
昔イギリスの王子がスカイ島に亡命して
その匿ってくれた貴族にお礼にとドランブイのレシピを教え
後に商品化されたというリキュールです

このドランブイを使ったカクテルだと他には「ラスティネイル」が有名ですが
それはまたの機会にお作りすることにいたしましょう

さてムーングロウのレシピですが
一般的には生クリームとカカオとドランブイを等分にして作るのですが
自分は若干バランスを変えてお作りしています
カカオよりドランブイのほうが多くなっているので
よりハーブ感が感じられると思います

しっかりした濃厚な甘さのこのカクテル
ぜひ寝酒に〆の一杯として召し上がっていただきたいカクテルです

※ぜひこちらのメイキング動画もご覧ください
https://youtu.be/i-tQqsMqLd4

「Moonglow」

・ドランブイ　…　20ml
・エギュベル　カカオホワイト　…　15ml
・生クリーム　…　30ml

☆シェイクしてカクテルグラスに注ぐ