異国での旧暦のお正月

いよいよ中国のお正月ですね。

その日、異国で母国のことが懐かしくなってきましたので、友達を誘って、一緒に過ごそうと決めました。

だからといって、何を作ろうかな、優柔不断になってしまいました。

やっぱり、挑戦してみましょう。

自分が得意な料理だけでなく、プロセスが結構複雑で、ずっと食べたかった故郷の料理を作ろう。

メニューは以下です。

1.ソースビーフ

2.油燜大蝦

3.キムチ豆腐スープ

4.鍋包肉

5.紅焼排骨

6.ブロッコリーの炒め

幸運なことに、全部成功しました！！！

特に”鍋包肉”は相当複雑で、一回も作ったことがないですから、故郷の味が成功に出来上がりましたので、誇りに思います。（笑）

もちろん、最後は満腹になってしまいました～