今日の朝食　おかわり

231　バタートストから、野菜のサンドイッチへ。

　朝一番で現場に向かった水曜日のはなし。朝食はシンプルに、と思ってバタートーストとコーヒーを用意した。シンプルな食事はおいしいなあと思いつつ、まだ時間あるし、もう少し食べたいなあと思い、思わずおかわり。

　バタートーストのおかわりでは、物足りないかも。

　と思ってしまうのは、体が栄養として欲しているのか、眼から入る情報が欲しているのかはイマイチわからないのだが。もう少し食べたいことに変わりなく、パンを焼きながら野菜を集めた。

　レタスに、ハーブ類、ホワイトマッシュルーム、トマトなどを、２つに切って焼いた食パンにはさんでみた。味付けは、オリーブオイル、ホワイトバルサミコ、塩コショウ。いろいろな味の中に、ホワイトマッシュームの香りが強く立ちこめた。おいしいなあ、と思いながら時計を見た。

　早く起きているわりに、なかなか出かけられない、とも思うのだが日々時間いっぱいに生きているというのが正しいような気がする。どっちでもいいが、マッシュルームの香り立つ季節、なのだろうか。おいしい。