今日の朝食　淡路島 vol.１

200 ふたつのコンフィチュールを食べくらべ。

　土砂降りの土曜日夕方にギンザシックスに辿り着き、TSUTAYAで開催されていた「はじまりの島　おいしい島　淡路島」フェアで新玉ねぎとジャムを買ってきた。新玉ねぎは、前にも食べているが、コンフィチュールははじめて。しかし、国生み島のコンフィチュール（ジャムとの正確な違いをいまだ把握していないのだが）、そのサウンドだけでうまそうではないか。

　迷った挙句、朝採り苺と鳴門オレンジのふたつを購入した。晴天の日曜日の朝に、ふたつとも食べてみることにした。半分残った食パンの端っこを厚めにトーストして、それぞれを食べてみた。

　オレンジは、思ったよりもベタベタしていなくて果実味がそのままトーストにのっかる感じ、甘さもほどよくうまい！　マーマレードは苦手で、などとどの口が言っていたのかと己を戒めた。続いて苺も食べる。ポテッと苺の粒が確認できる。ネーミング通りフレッシュな印象でこちらもうまい。

　最近、甘いものがとてもおいしく感じる。ちょっとこわい気もするが、量を抑えつつ楽しみたい。このあと、新玉ねぎをスライスして、オニオンスライスを仕込むのだが「スライスしたあと、１時間ほど空気に晒して、保存容器に入れて半日から１日冷蔵庫で寝かす」というアドバイスにしたがって夕食から食べ始めることにした。