今日の朝食　一杯の白湯から

058　きのこのスープとゆでたまご

　思い切り布団を蹴飛ばして寝ていたら寒かった今朝の気温、でも晴天は気持ちがいい。風呂の中で冷えを取りつつ、朝のニュースをザッと読んで朝食。その前に、白湯を一杯飲んで、何を食べるべきか考える。今朝読んだ16時間断食の話を思うと、つい軽く済ませて週に何日か試してみようかなと考えてしまう。

　キッチンで、ゆでたまごを発見！　冷蔵庫には各種きのこが揃っている。しいたけ、エリンギ、しめじ、舞茸、えのきを出汁に入れてサッと煮立てて、塩、コショウ、タイムで調味してさっぱりとしたスープに。うーん、食材は旬の安価なものがいいなあとあらためて思う。それとゆでたまご１個。

　コーヒーに、ちびチョコ１枚で朝食は、終了。朝からオンラインのミーティングがいくつかあり、昼にパンを買いに行った。明日はまたトーストを食べようかな。朝食確保に安堵する昼散歩から仕事へ戻った。