今日の朝食　やっぱりきのこ

034 トマトときゅうりを加えて

　思ったより天気がよかった朝、食材は昨日同様なのだから、同じような朝食になる。ただ、トマトときゅうりを手に入れたので、ちょっと組み合わせを変えてみた。きゅうりは、バルサミコ酢を使ってサラダに。トマトは3種類のきのこと炒めて、ハーブを合わせて弱火で少し長めに加熱した。トマトが入った分、ソースっぽくなってパンによく染み込んだ。

　朝食を食べて14時間ほどたち今日が終わろうとしている。片付けの成果は、季節はずれになった風鈴をしまったことだ。