しいたけ出汁のストック

乾燥しいたけって、あっても
なかなか減らないよね

そんな風に思っていませんか？

ぜひ、これをやってみてください

麦茶を作る容器に
１リットルあたり10gの乾燥しいたけと
水を入れて冷蔵庫にいれるだけ

写真は、水２リットルに20gの
乾燥しいたけを入れ１日置いたもの

昆布があれば一緒に入れてもいいですね

乾物って、水で戻すのが
めんどくさいから減らないんです

戻してしまえば
すぐに使えて、レパートリーも
無限大に増えます

まずは、戻してみる

それが大事です

【追記】

容器がないからできないと
いう方はジッ◯ロックの袋に
水と乾燥しいたけを入れて冷蔵庫へ
Ｌサイズなら２リットルは
余裕で入りますよ