オリーブオイルの歴史

オリーブは昔も今も“尊きもの”として扱われています。古くは、神話やエジプト文明のパピルス文書での記述から始まり、現代に至っても、イタリアの国章や国連の旗のデザインにも用いられている。オリーブの樹は「太陽の樹」とも呼ばれています。
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