12. 辛いカレーを甘くすることはできるのか？　問題

辛いものが苦手です。辛いカレーを甘くすることはできませんか？

ときどき聞かれる質問です。東京カリ～番長で複数種類のカレーを出すイベントでも、「辛くないの、どれですか？」と必ず誰かに聞かれます。だから、辛くないカレーを必ず1種類は準備するようにしています。辛みには様々な種類があります。黒こしょうのジワリと効く辛み、マスタードのさわやかな辛み、わさびのツンとくる辛み……。中でもカレーの場合、最もメジ