飯ログ　池袋　沸騰小吃城に行ってきました

今ツイッターで話題の沸騰小吃城に行ってきました。
https://chuka.tokyo/fotengxiaochicheng/
まだプレオープンなのかな。壁に貼られてるメニューの半分くらいしか注文できませんでした。
餃子的な奴と肉まん的な奴が全然なかったのが残念でした。

沙县拌面/沙県パンミェン

上に載ってるネギ以外の具が全くないシンプルな胡麻スープの麺。
ツルツルの麺がすごくおいしい。なん