5月27日は、栄養満点&万能選手の小松菜、食べよう。
こんにちは。JA全農広報部note編集部員Nです。
ところで、5月27日は何の日かご存じですか?
―そう、小松菜の日です!
「こ(5)まつ(2)な(7)」という語呂にちなんで小松菜の消費拡大を目的に、2006年に制定されたそうですよ。
全国各地で生産される小松菜
小松菜の旬といえば冬ですが、今ではビニールハウスなども利用して、一年中栽培されています。野菜生産出荷統計によりますと、出荷量は平成15年産が5万7000トンでしたが20年産が7万9600トン、令和元年産は10万2