店づくり：限りある予算をどう配分するか

新店舗、改装のときに考えなきゃならないこと、
予算配分ですね。
どこにお金をかけてお金をかけないか。

ずばり答えから、
照明
↓
内装（設備）
↓
外観
↓
什器
の順だと思っています。

多くの失敗事例は照明にお金をかけないこと。
居抜き店舗で蛍光灯であればそのままでいいやと。

でも照明ほどそのお店の雰囲気、格を決めるモノはないと思います。
ライティング命です。

でも、多くの店舗や経営者が