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マイクロブリュワリー立ち上げ

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2020年立ち上げを目標にしているマイクロブリュワリー立ち上げまでの備忘録。
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2019年12月の記事一覧

ブリュワリーの企業形態を考える

12月7日BRITOMART事務所にてミーティンング、
企業の形態をどうするか、損益、投資の第一次検討結果について。

まずは資本金をいくらにするか、いくらの資本が最低必要か、
ビールの免許条件の仕込み量6kリッターをクリアする必要があるので最低限その容量を仕込める設備が必要となる。
タンク容量が生産量になるので、
何リッターのタンクを何基用意する必要があるか。
仮に150リッターの仕込みタンクを

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