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「食べ物系ツィート　沖縄のお菓子ムーチー編」ツィートブクマ整理②

座間味

【沖縄のお菓子編　ムーチー　編】

自分用にまとめてます。

ムーチーで結構つぶやいてましたｗ

家で作ったり、子供の園の行事。子供とムーチー作りのほか、スーパーや物産展で見つけて買ったり。なじみ深いムーチー。

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ムーチー補足

ムーチー＝餅　その餅を、月桃（サンニン）の葉で包んで蒸すことで独特の香りと風味が増します。カーサームーチーともよばれ、中の餅は白もち・黒糖・紅イモ・田芋・かぼちゃなど様々、ほんのりと甘く素朴な味わいです。

旧暦の12月8日は、「ムーチービーサー」と言われるほど沖縄では寒い時期です。仏壇やヒヌカンにムーチーをお供えして、家族一同無病息災、特に子供の健康を願います。

鬼餅が由来とされており、民話があります

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【月桃の葉の香り】

たとえが難しい


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【買ってきたムーチー】

見つけると買ってしまいがち




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【月桃の葉が無くても～編】

餅粉だけあまったら、これ作るｗ

【ムーチー派生編】

ムーチーまん、おいしかったです＾＾



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座間味
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