【日本酒】臥龍梅 超辛口 純米吟醸　‐Extra Dry-

※2024年5月9日に仕入れたお酒をレビュー。

臥龍梅 超辛口 純米吟醸　‐Extra Dry-

低温長期発酵で醸した辛さの中に旨味が光る超辛口純米吟醸酒が発売されました。

熟したフルーツの香りと米の旨味、最後に口の中にキリッと残る酒の味わいは、食事との相性も抜群。

繊細な温度管理が必要で高い醸造技術を必要とされる高精米の超辛口酒です。

ドライな喉ごしと米の旨みをしっかりと残した火入れのお酒。