中華部長(永昌源スタッフ)

仕事柄全国各地の中華屋さんに訪問。 中華だけでなく角打ち、大衆酒場をこよなく愛するオヤ…

中華部長(永昌源スタッフ)

仕事柄全国各地の中華屋さんに訪問。 中華だけでなく角打ち、大衆酒場をこよなく愛するオヤジです。 舌には自信がありまんが、美味しい店探す鼻はあります。

最近の記事

中華屋 飲み散歩 (東京 茅場町編) 

さあ仕事を終え、今日は何処へ。 久々に痺れに行くか、王道の麻婆豆腐もいいけど、麻辣刀削麺だな。 初めて食べたのが20年近く前、そこからハマり、 次郎系では無いですが思い出すと足が向かいます。笑 東洋一の金融街と呼ばれた「兜町」の最寄り駅「茅場町」にある 『刀削麺の王様』へ。 こちらのお店は都内で刀削麺の草分け的存在の『シーアン』の系列店です。 いざ入店! 店内を見回し、「王様セット」なるものを発見! おつまみ、自家製点心、ハーフ刀削麺、ドリンク付きでなんと1380円。 これ

    • 中華屋飲み散歩深掘りしてみました 板橋区高島平編

      都営三田線で地下から地上へ、東洋一のマンモス団地と言われた高島平団地を横目に見ながら15年ぶりに高島平駅に降り立つ。 本日の目指す先は駅徒歩1分の町中華 「珍来 高島平駅前店」に。 埼玉、千葉などにも珍来の屋号で中華チェーンがありますが、こちらは珍来でも板橋グループに属し、板橋を中心に展開しています。 前振りはこれくらいに、いざ入店! まずはビールとおつまみのネギチャーシューを 即注文!ひとり飲みには、小皿で美味しいところをちょっとずつつまめる、このおつまみシリーズは有り難

      • 中華屋飲み散歩深掘りしてみました(尼崎あんかけチャンポン編)

        さぁ今宵はどこに行こうか、そうだ尼崎あんかけチャンポンだ〜と自問自答し、尼崎のど真ん中から北に位置する猪名寺駅に降り立つ。 歩いて5分ほどでお目当ての 「中華料理アメちゃん」に到着! 全国にご当地チャンポンありますが、 ここ尼崎にもあるんですよ。因みに沖縄の チャンポンは麺ではなく、ご飯ものですよ。 では入店! 無料の特等席であるカウンターに鎮座。 これだけで期待値が上がりますね。 まずは生ビールと餃子を即注文、生到着! なんと嬉しいキリンラガービール! 続いて餃子も着

        • 中華屋 飲み散歩     (大阪 町中華編)

          天王寺駅から近鉄電車10分の今川駅に降り 立つとそこには昭和を感じさせれる街並み、 本日の目指す先は駅徒歩1分の町中華 「笑々亭(にこにこ亭)」になります。 今日は私の好きなフレーズ「知らんけど」を 多用するS先輩に同行頂き、いざ入店! まだまだ暑い日が続きますが、ここは通ぶって 中国の蒸留酒 白酒のショットでスタート。 酒のあては関西中華の定番 豚天(ハーフ)と お初にお目にかかるザーサイ天を注文。 あてが来る前に可愛い小皿に載せた白酒ショットをキュッと。 次のドリンク

        中華屋 飲み散歩 (東京 茅場町編)