徒然なるママに ＃3
みなさんごきげんよう❤️
フジママです❤️
突然の発表でみなさまを驚かせてしまうかもしれませんが
一つだけ言わせてください
お子様は閲覧注意です…
藤沼 無類の蕎麦好きなんです
正直これをカミングアウトするのはかなりの勇気が要りました…
曽祖母の代から東京っ子の身としては
蕎麦は切っても切れない縁…（そばきりだけに）
前職のオフィスは上野と浅草の間にあり
それはもう下町ですから
蕎麦天国のエリアで8年間勤めてたわけですよ
江戸そば御三家の「薮」「砂場」「更科」
有名なお店は一通り行ったんじゃないでしょうか
ちなみに僕のお気に入りは神田の松屋ですね
ここのね 花巻そばなんて毎週のように通って食べてましたよ
てやんでい！
さて 新潟県の湯沢町に移住した僕ですが
前回投稿の通りラーメン屋は割とあることがわかりました
それでは蕎麦屋は？あるの？ないの？🥺
そば処 中野屋 塩沢店 @南魚沼市
へぎそば2人前 ¥1,650
あった！ありました！！！！笑
しかもめっちゃうまいところ！！！
へぎそばって？
新潟の魚沼地方発祥のお蕎麦のこと
つなぎに「ふのり」をつかっていて
江戸そばや 十割そばと違って
ちゅるちゅるした喉越しがうんめえのよ😋
へぎ っていうのは
そばが乗ってる四角い木の器のこと
一口サイズに丸めて並べられてて
とっても食べやすい
食感はやわらかくてほんのりそばと海苔の風味が香る
つゆはしっかりしたカツオだしに
優しめのカエシ
つゆの量も多いのでどっぷりつけて食べるのがうんめぇー！！
休みの日やスノーシーズンは激混みの人気店だけど
今日はのんびりしててよかった😆
座敷の窓から魚野川と舞妓スキー場が見えてナイスビュー👍
のどかだなぁ
またこよーっと😋
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