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和菓子

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#初夏の訪れ

氷室饅頭研究所②

氷室饅頭研究所②

本日7月1日は氷室饅頭の日。
「氷室」という氷の貯蔵庫が金沢にあって、毎年この時期になると将軍様に【氷】を届ける任務を遂行していたようです。その時、無事に氷が届くようにと祈って饅頭を供えていたのが氷室饅頭の由来とのこと。
大切なものの無事を祈って食べる。素敵ですね〜。
今回は5店舗の氷室饅頭を食べ比べていきますよ〜!

落雁諸江屋

おしゃれな落雁の【落雁諸江屋】さん。
つるんとしっかりとした見た

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氷室饅頭研究所①

氷室饅頭研究所①

毎年7月1日に「氷室饅頭」を食べる文化がある石川県。
この時期になるとたくさんの和菓子屋さんが、こぞって氷室饅頭を作り、夏の駆け足が聴こえる。

氷室饅頭は赤・白・緑の3色が基本でそれぞれの色に意味がある。

赤…魔除け

白…清浄

緑…健康

今年の暑い夏も氷室饅頭を食べて元気に乗り切ろう!
ということで、今回は3店舗の氷室饅頭を食べ比べていきます!

高木屋

カラフルな紙ふうせんやあんずの

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