腸活レシピ　　だし糀

だし糀とは、だしは入ってませんが。

だしのような味がすることから、この名前がついたとのことです。

とっても簡単なので皆様お試しくださいませ！

材料はこちら

糀　150g
白ごままたは黒ごま　70g
味噌　10g
醤油　100g
みりん　50g

作り方

❶醤油とみりんをひと煮立ちさせて、アルコール分をとばす

➋フードプロセッサーまたはすり鉢で、糀とごまをする。

❸　➋に味噌をいれる

❹　❸に40度以下に冷めた醤油とみりんをいれる。

❺　❹を2日間常温の日陰で保管する

❻　出来上がり！

健康にもよくて、甘みもあり、とても美味しいのでとってもおすすめです。