マガジンのカバー画像

つくる、食べる

21
食に関すること。
運営しているクリエイター

2021年11月の記事一覧

シチュー問題

雪を見ると途端に冬の気分になる。

昨日はどうしてもシチューが食べたくなり作ってみたのだが、作るたびにいつもなんか違うなと思ってしまうのがシチューの謎である。まずいわけではないのだが、イメージしている味と違うのだ。ばしっと、これこれ!という出来上がりにならない。私は給食みたいなシチューが食べたい。ロールパンか食パンと一緒に食べたい。のだが、どうも違う。

おそらく市販のルウを使ってしまうのが良くな

もっとみる