鶏むね肉炒め～ジャンバラヤ風味～

今日も「お料理公式」を使ってお料理をご紹介します。

今日は数日前に焼いておいた鶏むね肉（最後に作り方を紹介）を
「コア食材」としてジャンバラヤ風味の炒め物を作ります。

子供でも食べられるよう、「ケイジャンスパイス」は入れていませんが、
ケチャップとカレー粉で味付けをするだけで、なかなか美味しく作れます。

【コア食材】
焼いておいた鶏むね肉

【味】
ケチャップ+カレー粉

【調理法】
炒める

【サポート食材】
ピーマン、トマト

作り方は恐ろしいほど簡単です！

全ての食材を1口大に切り、サラダ油を敷いたフライパンで炒めます。
軽く焼き目がついたら、ケチャップとカレー粉を加え、炒め合わせたら
出来上がりです！

どの食材もそのままでも食べられるものばかりなので、
炒める時間は3分程度で大丈夫です。

こんなに簡単にできるけど、とっても美味しいんですよ！

☆ガスコンロで「ほったらかし」お料理！
【“鶏むね肉のレモン焼き”の作り方】
①キッチンポリ袋に、食べやすい大きさに切った鶏むね肉を入れます。
②①にレモン汁、酒、塩コショウを加え、良く揉みこみ、一晩冷蔵庫で寝かせます。
③次の日、②を写真のように平らに並べ、蓋をしてコンロに中弱火で火をつけます。コンロのタイマーがあれば、10分にセットして、後は自動で火が消えるまでほったらかしでOK！

この10分で他の家事を済ませちゃいます♪