お料理方程式を使ってお料理をしてみよう！【オクラ×ガーリック×炒める】

今日もお料理方程式を使ってお料理をしています。
方程式をおさらいしますと、
『お料理＝食材×調味料×調理法』
でしたね。

---

【お料理方程式】について、詳しくはこちらをお読みくださいね。

---

さて、今日は庭で穫れた「オクラ」を
「メイン食材」として、お料理スタート！

「今日は何味にしようかなぁ？」とカードの中から「味」を選びます。
本当に何でも良いんですよ♪自分の気分で選んでくださいね。

今日の我が家は、長男が好きな「ガーリック風味」にしたいと思います。
にんにくだけでは塩気が足りないので、これに塩コショウを追加します。

「食材」と「味」が決まったので、調理法を選びます。

調理法は
『焼く・茹でる・炒める・揚げる・煮る・和える』から選びます。

今日はまだ2品目なので、簡単な「炒める」をチョイス。

最後にオクラに合いそうな食材2つを追加します。

ガーリック風味で、オクラと一緒に食べて美味しそうなもの…。
と考えながら、もう一度冷蔵庫を除きます。

野菜だけだと、味気がないので、1つ目はベーコンを。もう一つはエリンギを選んでみました。

これも、冷蔵庫に入っているものを自由に組み合わせて下さいね。

組み合わせる食材の数は「３つ」が一番良いです！

食材を３つ以上使うと、味がごちゃごちゃしますし、
経験上、子供達も嫌がることが多いです。

逆に食材の数が少ないと、色のバランスが取りにくく、
美味しそうに見えないことが多いです。

なので、食材3種類がおすすめです。3種類位なら無理なくそろえやすいと思います。

そして、食材を形や大きさをざっくりと揃えて切ります。

そして、オリーブオイルをしいたフライパンで4分間炒めました。

火が通ったら、塩コショウとパウダーガーリックをふりかけ、全体になじませたら出来上がりです！

今日も簡単でしょ？

自由に組み合わせてお料理を楽しんで下さいね！！