朝から5歳の娘とピザ作り

今朝は、5歳の娘と一緒にピザを作りました。ピザ生地は強力粉などの、材料をホームベーカリーに入れると、40分くらいで生地が出来上がるので、意外とお手軽にピザを作ることが出来ます。

ホームベーカリーが頑張ってくれている間に、ピザに乗せる具材や、スープなどを作ります。野菜を切るのは、娘の仕事。

ピーラーでニンジンの皮を剥きをお願いしました。いつまで皮を剝いているのかなぁ？とふと見て見ると、こころなしか、ニンジンが細くなっていました（笑）。

ピザの具材はソーセージやベーコンだとピザらしいですが、今日は急に作ることにしたので、レトルトのミートボールで代用。照り焼き味はそれなりに美味しいです。

ホームベーカリーが作ってくれた生地を伸ばすのも、娘の仕事。打ち粉が飛び散って、ママ的にはちょっと「う～ん。」となると思うのですが、やっているうちにだんだん上手になるので、しばらくは目をつぶっていてあげてください。

伸ばした生地はたいてい丸くも四角くもならないのですが、ナンのようにフライパンで焼きます（裏表合わせて5分位）。それからケチャップを塗り、チーズを乗せて、具を乗せて、魚を焼くロースターで4分仕上げ焼きをする。

いつも一度に4枚くらいのピザを作るのですが、実働時間30分足らずで、創作ピザの出来上がり！今日は、自分の顔を作ったそうです。子供は時に、意外な具材の組み合わせをしたりするので、面白い発見ができたり楽しいです。

自分で作ったお料理だと、苦手な食材も食べてくれることもありますし、「上手にできたね～。」って言いながら食べると本当に美味しいし、子供のドヤ顔を見るのも好きです。

ついつい仕事の事が気になって、心に余裕がなくなってしまうことが多いのですが、こんな時間を過ごせるのも、あと数年。大切に味わいと思いました。