男の料理

本

フライパン1つで！炒めるだけ！材料は3つだけ！下ごしらえが少ない！超簡単なお料理をまとめています。超初心者の質問でも大歓迎！コメント欄に書いて下さいね♪

運営しているクリエイター: 愛川真白（あいかわましろ）

「野菜炒め」からのぉ～「チャーハン」

うちの昨日の晩御飯は「野菜炒め」でした。いつものように、お料理公式を使って、3種類の食材で作りました。昨日は「豚肉・ピーマン・キャベツ」を炒めて、焼き肉のタレで味をつけるという、かなり手抜き料理でした。子供達の体調もまだ本調子でなく、野菜炒めが残ってしまいました。いかにもTHE残り物。今日はこの炒め物をチャーハンにリメイクした手順を、「StandFM」で解説してみました。下の4枚の画像を見ながら聞いてみて下さいね♪

夏の恵み「夏野菜カレー」

今年の夏は、実家の畑でたくさんの野菜が穫れました。ミニトマト、なす、オクラ、ピーマン、ゴーヤなどの夏野菜をスーパーのビニール袋がパンパンになるほどもらいました。これは「夏野菜カレー」を作るっきゃない！！【夏野菜カレーの作り方】 ①トマトカレーを作るサラダ油をしいた鍋で、ミニトマトとベーコンを炒め、カレー粉で味付けする。物足りなければ塩こしょうを足して、トマトの酸味を抑えたければ、砂糖を少々加えると良いです。これで無水カレーが出来上がり！本当にこれだけで

トマトの卵炒め

昔、新潟に行った時、とある中華屋さんにランチを食べに入りました。すると店員さんは、中国の方のようで、メニューには「お料理名」の他に「番号」がふってありました。その日の私の気分は「酢豚」。店員さんは日本語がわからないようだったので、指をさして、酢豚を注文したつもりでした。ものの数分、あっという間に運ばれたきたお料理は「トマトの卵炒め」。「…！？」それまで「トマトの炒め物」を食べたことはなかったですし、「トマトと卵」の組み合わせにも、本当に本当にびっく

フライパン１つで野菜たっぷりのお料理を。「かた焼きそば」

男の料理と言えば、炒め物が定番のようですが、ちょっとだけ工夫して、さらに美味しいご飯を作ってみるのはいかがですか？おすすめしたいのが、「かた焼きそば」です。画像のように「皿うどん」という名前で売られていることもあります。この袋麺は、2食入りで100円程度で売られています。中学三年生の長男は、一袋を1人で食べてしまいますが、私は1食分で十分お腹いっぱいになります。今日は具材たっぷり、「七目かた焼きそば」にしました。材料はもやし、かにかま、にんじん、長ねぎ、キャベ

ゆでうどんでも美味しい「釜玉うどん」を作るコツ

作るのは簡単だけど、こだわると意外と奥深い料理「釜玉うどん」。香川県のうどん屋さんで、釜玉うどんを食べる時。お客さんが注文してからうどんをゆで始めるので、注文からうどんが口に入るまで、20分位かかることが良くありました。でも、ゆでたては本当に美味しいんですよ！！でも、家庭でうどんを食べる時。一番安く、手っ取り早く食べられるのが「ゆでうどん」。麺のコシなどは、本物の讃岐うどんには絶対に敵わないけど、できるだけ美味しく食べたいですよね？麺のおいしさは、ちょっと目をつぶ