やる気が出ない暑い日の味方！１０分クッキング♪

暑いですねぇ〜〜〜〜💦
こう毎日暑いとなんにもやる気が起こらない。。。
だら〜〜〜っと伸びていたいけれど、
そうもいかない。
やはり生きていれば黙っててもお腹が空く。。。
家族にも御飯作ってあげなくっちゃ・・・

そんな時の強い味方は
手間や時間が一切かからない簡単なお料理！☝
しかも、手間がかかったように見えるし
何より　美味しい

✨そうめん　なすのみぞれ煮ぶっかけ✨

なすを縦に５ミリ幅位に切って、ごま油で色が透明になるまで炒める。

めんつゆを入れ大根と生姜をすって入れる。

数分煮るとなすがしなっとする。
その煮てる間にそうめんを茹でる。
冷水でしっかりぬめりを取って水を切る。

そうめんに、なすのみぞれ煮を汁ごとぶっかけて

完成↑↑↑💕

簡単でしょ？？
これだけで立派な一品♪

こんなに簡単だけれど
それぞれ食材には素晴らしい栄養素や効果があるんです😊

★なすの主な栄養素は、ナスニン・カリウム・食物繊維
期待できる効果は、高血圧予防・動脈硬化予防・がん予防・眼精疲労回復

ナスの皮に含まれるナスニンには、コレステロール値を下げたり、活性酸素の発生を抑える働きがあり、動脈硬化などの生活習慣病の予防が期待されます✌
そして、体を冷やす効果があるので、夏バテの改善にも効く！と言われてるんですよ😊

★大根の主な成分は、ビタミンC・β-カロチン(葉)・カルシウム（葉）・食物繊維（葉）
期待できる効果は、消化不良、胃潰瘍予防・二日酔い予防・がん予防・冷え性改善

大根にはアミラーゼ、プロテアーゼという消化酵素が含まれていて
食物の消化を助けて胃もたれを防いでくれます。
さらに、免疫力を高めるビタミンCを豊富に含んでいます♪
大根の先端部分のピリリとしたイソチオシオネートという成分は、がん予防が期待されるだけではなくて、殺菌作用も強く、咳止めや喉の炎症を抑える働きをしてくれます☝

それぞれの食材の効果効能を意識しながら料理したり、食べたりすると
食卓での会話にネタにもなって弾むだろうし　より楽しい食事時間になりますね♪

是非、簡単ぶっかっけそうめんレシピ
お試しあれ〜💕