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紹介していなかったものをポロポロと紹介する その1
しっかり書かなきゃと思って結局、書くのが得意ではないから時間が経ってしまった。気に入ったコーヒーをまとめて紹介します。
海ノ向こうコーヒー
環境問題や社会問題の改善に向け、コーヒーの生産・販売を通じて取り組んでいます。
まずは飲みくらべセットでいろいろな産地のコーヒーを試してみるのがおすすめ✨
それぞれのコーヒーにストーリーがあり、その場所に思いを馳せながらいただきました。
Grower’
どうぶつ好きにおすすめなコーヒーかも
先日、お友だちにいただいたドリップコーヒー。
ネコちゃんのイラストが可愛い〜🐈
デカフェのコーヒーは午後遅い時間に飲める、わたしにとって特別なコーヒーです✨
こちらのコーヒーの説明をよく見たところ、
と書いてあります💖こんな素敵なコーヒーをいただけて嬉しい。もちろん美味しかった☕️❣️
やさしいコーヒーにはこんなカタチもあるのだなぁ。
コーヒー焙煎士さんによる飲み比べ会に参加しました。
ベテラン焙煎師さんのコーヒー飲み比べの会に参加しました。
“コーヒーを淹れる“というと、勝手にペーパードリップを使うことを想像していましたが、今回はフレンチプレスで淹れるコーヒーをいただきました。
フレンチプレスでは豆は粗めに挽いたものを使うのがいいそうです。
4種飲み比べ
今回は4ヶ国の特徴の異なるコーヒーを飲み比べさせてもらいました。
いろいろとお話ししてもらった中で覚えていることをメモ
想いの循環。ソーシャルグッドロースターズ
今日は小川町駅の近くにある「ソーシャルグッドロースターズ千代田」に行きました。雑誌でみて気になっていたお店です。
こちらは千代田区との協同で設立された、コーヒーロースタリー併設の福祉施設。
福祉施設としての役割のほか、コーヒー豆の生産者支援など、コーヒーの売り上げを社会に循環するモデルづくりを目指しているのだそうです。
ちょうど自宅のコーヒー豆がなくなっていたので、「飲みくらべセット」を購入して
スタバのコーヒーもやさしいのです
環境や生産者に配慮した☕️やさしいコーヒー☕️を探しています。
できるだけカフェでもそういうものを飲みたいと思っているのだけど、お店の見た目だけではわからないことが多くなかなか見つけにくいなぁと感じています。
実はよく通っているアノお店も「やさしいコーヒーのお店だった」ということがあるのです。
スタバコーヒーの「エシカルな調達」個人的にホスピタリティが好きでよく通っている「スターバックスコーヒ
SUMATRA ESPRESSOを飲む☕️
先日投稿したBROOKLYN ROASTING COMPANY で購入したコーヒーはこちら。
SUMATRA ESPRESSO
私は苦み強め酸味少なめが好きなので、店員さんにどれがいいですか〜と相談したらこの商品をおすすめしてくれました。
おすすめしていただいた通り、苦くて美味しいです！（語彙力なし）
こちらの豆はフェアトレード、オーガニック認証とのことで、環境にも人にもやさしいのですね。
かっこいいな〜と思ったお店が、やさしいコーヒー屋さんだった
先日大阪・なんば辺りで休憩場所を探していたところ、オシャレなカフェを発見！
Brooklyn Roasting Company Japan
何の気なしに、オシャレだからという理由で利用したのですが、本当に雰囲気もいいな〜と思ってお店のHPを調べてみたのです。
するとなんとなんと！
Brooklyn Roasting Companyは2009年、
ニューヨーク ブルックリンで誕生しました。
「
最初に出会った「やさしいコーヒー」BIRD FRIENDLY®︎ Blend
環境や人にやさしいコーヒーを探そうと、まず最初に覗いてみたのが近所のKALDIでした。
きっといろいろあるだろうな〜と思って。
そこで出会ったのがこちら🕊
BIRD FRIENDLY®︎ Blend
どんなコーヒー？（やさしい理由）渡り鳥が休息する森で生まれた「バードフレンドリー®コーヒー」は、熱帯の森林を利用したシェードグロウン(木陰栽培)、かつ有機栽培で生産されたコーヒーをプレミアム価