旅館の中のこと

近所でもういくつか紫陽花が咲き始めていてびっくり。花の色はいつもよりきれいな気がします。早い人は今日からゴールデンウイークに入っている方もいらっしゃる、もうそんな時期になりました。

今休業中ですが、旅館のことについてちょっと書いてみようと思います。

うちの旅館はまずフロントさん、仲居さん、調理場さん、お掃除の人でお客様をお迎えしています。旅館によって誰がどこまで用意するのかということは違うようですが、リネン関係はお掃除の人、仲居さんはお食事やお布団に浴衣準備など、うちではそのような担当となっています。

フロントや仲居さんでわかったお客様の情報を調理場さんやお掃除の人に連絡し、快適に過ごして頂けるように心がけています。お客様はいろんな理由でお越しになるので、共有することがとても大事です。例えば今度還暦のお祝いで来られるとわかっていたらお料理の中にお赤飯を用意したり、彼氏のお誕生日にサプライズでケーキを用意してほしい方のために用意したりいろんなことがあります。人生の中での思い出にされたい時間であることが多いので、できるだけみんなでよく会話するようにしています。

途中でわかることなんかでは、お土産を頼まれて探されている方もありますし、どこをまわったらいいか決めずとりあえず来た、など皆さん様々です。

一緒にお土産場所を探したり、コースを考えたり、至らないことが多いのですが、これからもずっとこんな風にお客様と近くにあって同じ時間を共有していけたらなあと思っています。

早く収束して今までのようにお祝いしたり親戚で集まったり、カップルでサプライズしたりできる日が来ることを心から祈っています。4/26