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私の美味しい世界のnoteへようこそ😉 今日のテーマは「美味しい背脂」です✨ ピンクの綺麗な…
酷い胃の糖化で苦しみ、食べられず、サプリを吐いていた頃、私を癒やしてくれた食べ物。 いく…
新鮮バジルを使ったソース スチームしたお魚 お刺身 低温調理でとろとろになったお肉 熟成し…
手間をかければ作れるものは増える。 でも、毎日の自然の流れの中に「特別」を組み込むって、 …
noteへのご訪問ありがとうございます😊✨ ゆみさんが使っているラード教えてください😍 こん…
私のnoteへのご訪問ありがとうございます✨ 金森先生のYouTube、見てくださりありがとうござ…
私のnoteへのご訪問ありがとうございます😊 今日は青魚を使ったレシピです🐟✨ レシピなんて言わないくらい簡単😍 材料 🐟開いてある青魚 🐷ラード 🥚卵白粉 お好きな方はカレー粉など使ってみたら、アレンジし易いし、お子様も食べやすいと思います。 ①お魚さんの水分をキッチンペーパーで拭く 私は、少しお塩を振り、しっかり水分を出します。 ②カレー粉をパラパラり。 ③卵白粉をしっかり押さえながらまぶす。 ④まぶしたらすぐにフライパンへイン出来るように、フライパンにラードを敷
私のnoteへのご訪問ありがとうございます✨ 断糖高脂質食の定番の牛脂ですが、今日はその牛脂…
noteへのご訪問ありがとうございます😊 今日は調味料のお話。 スーパーへお買い物へ行くとず…
こんばんは🌇 ご訪問ありがとうございます✨ 今日はしっとり自家製ツナを作りました。 材料…
こんにちは😃✨ 今日は、先日フォロワーさんから送っていただいた、瀬戸内の穏やかで綺麗な海…
こんにちは😃 私のnoteを見てくださりありがとうございます✨ 今日は福岡在住の断糖高脂質仲…
私は低温調理をする際、ボニークPROを使用しております。 サイズ感、デザイン、全て好き！ い…
先日のフォロワーさんの投稿を拝見し、 ジューシーハンバーグ食べたい！と夫が。 お肉屋さんで合い挽き肉を買ってきて貰い、サクッと。 材料は 合い挽き肉300g キクラゲ30gくらい（えのきだけでも美味しい） 大葉 4枚くらい 卵 1個 コハク酸 ほんの少し（入れなくても美味） キクラゲと大葉は微塵切りに。 キクラゲ、サイズが大きいと肉から飛び出て、焼いた時にそこから裂けてお肉がカサカサ、硬いハンバーグになります。 ボールに全部混ぜて一気に手でまぜる。 粘り気が出てきた
