神谷バーの電気ブラン

先日、神谷バーに行きました。
http://www.kamiya-bar.com/

このお店は
東京都台東区浅草１－１－１にあり
創業は１８８０年だそうです。

２階のレストラン神谷に入り
いろいろと注文をしました。

お料理としては
ポークヒレカツとカツカレーは今一つでしたが
海老グラタン、ハンバーグ、ビーフシチューは
とても美味しいと思いました。

ところでこのお店の名物は
「電気ブラン」です。

これはブランデーなのですが
アルコール度数が高くて刺激が強いので
「電気ブラン」という名前になったそうです。

電気ブランはアルコール３０％で
電気ブランオールドは４０％だそうです。

ゆめたかパパは電気ブランオールドを飲みましたが
「食道が焼ける！」
と言っていました。

度数の高いアルコールが食道を通る時に
食道粘膜を痛めるのだと思います。

最近はチェーン店のレストランが増えましたが
このような古風なお店も
とても良いと思ったのでした。