我が家のカレーライス

子供が小さい内は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、牛肉がごろごろ入ったバーモントカレーの甘口でした。 中学生、高校生になると、具材はそのままで、カレールーがバーモントカレーからディナーカレーの中辛になりました。 大人になると、食の好みも変わってきます。 我が家のカレーライスにも変化が起き、現在では具材が牛肉だけのシンプルなものになりました。 作り方は、 カレー用の牛肉をフライパンで表面に焼き色がつくぐらい焼きます。 圧力鍋に、お肉、炒め玉ねぎ、野菜ジュースと水を加え、「お好み