「植物肉」第四の肉だそうです。

熊本県内の食品ベンチャーDAYZ㈱（ダイズ株式会社）は大豆由来の植物肉原料「ミラクルチップ」を開発、製造しており、それの生産拠点の拡充と牛肉、豚肉、鶏肉に味を近づけるための研究開発の強化を目的に実施した今回の資金調達は6億5000万円とのこと。㈱農林漁業成長産業化支援機構、三菱UFJキャピタル㈱、岡三キャピタルパートナーズ㈱、㈱ニチレイフーズ、㈱果実堂の5社を引受先とする第三者割当増資を実施。

今回の6億5000万円調達を合わせて総額は12億円となったとのこと。

井出社長はベビーリーフ生産を手掛ける㈱果実堂の創業者であり前社長。熊本大学発のバイオベンチャーの「トランスジェニック」の創業者でもあります。

私は個人的にトランスジェニックの株式を以前、購入していていきなりライブドアと提携を発表した時に爆上げしたのですが、その時、取得単価が安かったので買いを重ねた結果、大きくマイナスを出したので、個人的には嫌いになりましたが(笑)

井出社長はプレゼンがとても上手らしいです。何をすべきかゴール地点が分かっていて、それに向かってやっているんだよ。こういう構想なんだ。というのが、なるほどと聞いてる人が納得でき思ってしまうから上手と思われるんだと思います。こういう能力が経営者には必要です。

「植物肉」だそうです。植物肉を口にする事にそのうちなるだろうから、大変楽しみにしています。

これとは別に熊本の不動産会社「美創」さんが新たな取り組みを始められてます。なんか4年前に経験した熊本震災と今回は少し似ている感じがします。熊本市内の業者頑張ってほしいと思います。