![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/142470702/rectangle_large_type_2_1423a9ac76e698ce2d39d4c2f90d9004.jpg?width=1200)
日記 20240526SUN
カルディにて以前、台湾の食材を詰め合わせたバッグを買った。せっかくなので台湾ごはんDAYなど設けましょう、と思い立ったあの日から、ようやくの今日である。
振り返って、1ヶ月以上経過していたことに衝撃を受ける。そんなに前か、そうか……。
今日は両親が会食のため外出するというので、食事は自分の分だけでよい。昼と夜の食事を台湾風にするつもりで準備を進めていたので、決行日としてはお誂え向きである。
お昼はバッグに入っていた「排骨鶏湯麺」にする。いわゆる袋麺で、説明書きに従って作る。
トッピングは玉子とシーフードにした。玉子はもう少し緩くしたかった、1分長かった。シーフードは冷凍のものを流水解凍。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/142008647/picture_pc_462af171f40680033f3c24356e6f461a.jpg?width=1200)
デザートは愛玉子である。好き。
良さそうなものが市販されていたので買ってみた。冷やしてレモンのシロップをかけるだけ。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/142048741/picture_pc_e884984e789ca5987a41f58fe9c81849.jpg?width=1200)
パッケージを見ると、ミントと枸杞の実がトッピングされている。頭になかった。あいにく枸杞の実は常備していないが、ミントなら庭にある!モヒートミントを摘んできた。まだモヒートに使ったことはない。バカルディ買ってこなくちゃ。
遠い方の公園までお散歩。池の睡蓮が綺麗だった。日差しは強いが風もあって、日陰に入ればまだ涼しい。園内をぐるりと回って帰途につく。
おやつの時間は、「鳳梨酥(パイナップルケーキ)」に紅茶ラテ。これはいずれもバッグに入っていたもの。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/142046219/picture_pc_6a85b2c5c8ba44cd1b475a7a5384fd80.jpg?width=1200)
甘いお菓子に甘いお茶。五臓六腑に染み渡る。
お夕飯は魯肉飯。あったかごはんに混ぜるだけ、のレトルトである。作ってもよかったのだけれども、何でか気がつけば市販品を買ってしまっていた。良さそうなレシピもあるし、今度は自分で作ろう。ゆで玉子と青梗菜を添える。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/141920466/picture_pc_618f8a12a5c8778d374d60bbba67bb7c.png?width=1200)
デザートには豆花。冷やして黒蜜をかけるだけ。今更だが今回は市販品まみれである。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/142009677/picture_pc_ac0d5c5219203ea1a9ce9bf40385fce9.jpg?width=1200)
豆の香りがして美味しかった。ちょっと(かなり?)前に流行ったっけなぁ、などと思いつつ食べる。あちらのお茶も用意しておくのだった!これも失念していた。ジャスミンティーならば常備している(といってもポット用の伊藤園である)ので、それを合わせる。
ベランダで、更待月を愛でつつ一杯。
台湾パイナップルビール、肴に檸檬スナック。檸檬スナックはバッグから。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/141959563/picture_pc_63a38ae231094553355a9f3750857138.png?width=1200)
百均おそるべし。
パイナップルビールは初めて呑んだのだけれども、美味しい飲みものだった。ビールというよりカクテルっぽい。パナシェとかシャンディガフとか、ビール系の。
檸檬のスナックは、カリカリしていて甘酸っぱくてとても好みの味。甘酸っぱい食べ物に弱い。ネジネジで可愛らしいし。
これにて、無事に台湾ごはんDAY完了!
やっとできた。楽しい日曜日となりました。
また一週間、がんばりましょう。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?