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おはようございます。 今朝は、ドタバタした1週間の始まりを迎えました。 何があったかと言うと、表題の通り、 朝6時にコンブチャの瓶が爆発しました ・・・・・・。 ww まさか、ほんとに起きるとはっ！ びっくりです。 たしかに、昨日ガス抜きするの忘れてしまっていたんですよね〜 ↑右のパッションフルーツのやつがお亡くなりになりました。 やはり、気温が高いので、発酵が進みまくっていますね。そして、恐るべし発酵パワー！まさに、生き物です。 また、予想外に瓶が粉砕されて
こんばんは。ゆきりんごです。 今日も今日とて、朝起きてから、昨晩仕込んだコンブチャを観察していました。 「あれ、なんか変。。。」 スコビーの下に、透明に透き通った液の層と白く濁った液の層ができており、分離していた。 写真だとよく伝わらないのが悔しいですね。では、ズーム！ こちらも写真ではよくわかりにくいので白線を入れました。白線の間だけ、透明の層になっていて、その下は濁っています。なにこれ・・・ 気になって気になってたくさん調べた結果、一つだけ心当たりのある記事を
