おにぎりから始まった人生

人生最初の記憶をあなたは思い出せますか？ ニューファンドランド・メモリアル大学（カナダ）の研究によると、人は平均して2歳半の記憶まで遡れるらしい。 私の場合、おそらく3歳頃に母が作ってくれた「おにぎり」が最初の記憶だ。だけど、「その思い出が多分一番最初の記憶だなぁ」と認識したのはわりと最近で。 自分のキャリアや生き方を考えるにあたり、「食に関わりながら生きていきたい」というのが真っ先に浮かんだ私の志。その志が何に基づいているのか、自分の原体験を振り返りながら気づいた。 本