牛すじ肉の発酵トマトシチュー。
3月です。
いよいよ春本番、とうきうきする気持ちと、このままコロナがおさまってくれるのかな、という懐疑心と。
私がどんな気持ちでいようと、月日は流れ、春がやってくる。
どうせなら、明るく、幸せでいたいな。
今日はなに作ろう?
昨日は魚だったし、お肉かな。
そうだ、北海道食べる通信で届いたオーガニックeビーフの牛すじ肉を使おう。
少しだけ残ってるビーツはスープにしちゃおう。
先日買ったアボカドもそろそろ食べ頃って感じ。
最近こればっかりだけど、フェンネルとせとかのサラダ。ここ